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ふーでぃんぐ いん ふらんす 
料理初心者の食卓
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鴨のコンフィ
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Confit de canard=鴨のコンフィが、フランスのスーパーでは気軽に買える。
缶詰に入っていて、もも肉4つで10ユーロ位~。
そもそも、コンフィとは、肉をその脂で煮込んだ保存食。
とっても、こってりしてて、おいしい。
こんな時は、ダイエットを忘れた方がいい。
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